記者手記：小紅薯成了大產(chǎn)業(yè)

　　在我國(guó)廣泛種植的紅薯，是一種高產(chǎn)且適應(yīng)性強(qiáng)的糧食作物。近日，記者在地處武陵山區(qū)的貴州省銅仁市思南縣，聽到了一碗紅薯粉讓貧困村成億元村的故事。

　　“去年銷售額達(dá)7.13億元。其中，去年6月30日，酸辣粉單日全網(wǎng)銷量超20萬單，銷售額突破600萬元?！痹俅螐?fù)盤，三道水土家族苗族鄉(xiāng)周寨村黨支部書記、貴州佳里佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)張誠(chéng)仍難掩興奮。

　　他沒想到，祖祖輩輩種植的小紅薯，竟能成為如此規(guī)模的大產(chǎn)業(yè)。

　　“兩畝以上的連片土地少”“拖拉機(jī)掉個(gè)頭要一早上”……張誠(chéng)調(diào)侃道，群山連綿的家鄉(xiāng)以前是貧困村。長(zhǎng)大后，自己拼命想出去；但到了一定年紀(jì)，又拼命想回來。

　　2018年，在貴陽(yáng)從事建筑行業(yè)的張誠(chéng)決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)?！耙婚_始，打算種沃柑，但考察發(fā)現(xiàn)沃柑周期長(zhǎng)、抗風(fēng)險(xiǎn)能力差，就放棄了?！彼f，后來得知村里之前辦過的紅薯粉手工作坊經(jīng)營(yíng)不善，就萌生了接盤的想法。

　　從河南引進(jìn)高產(chǎn)紅薯品種、采購(gòu)精深加工設(shè)備、搭建電商銷售團(tuán)隊(duì)、注冊(cè)“陳薯”品牌，一番操作下來，周寨村有了現(xiàn)代化的食品加工廠。進(jìn)淀粉、攪拌、定型、蒸箱熟化、掛桿……如今，記者走進(jìn)生產(chǎn)車間，只見一條條生產(chǎn)線開足馬力。據(jù)了解，這里每天可生產(chǎn)數(shù)十萬桶紅薯粉。

工人們對(duì)紅薯粉絲進(jìn)行稱重、裝桶。新華社記者向定杰 攝

　　產(chǎn)量這么大，張誠(chéng)卻不擔(dān)心滯銷?！凹t薯是一種健康的主食，而方便食品的市場(chǎng)很大，根本不夠賣！”路過一輛輛在廠區(qū)拉貨的大貨車，他笑著說，“只要一開播，每天就是20多車?！?/p>

　　記者了解到，該公司在抖音、快手、拼多多等平臺(tái)均有店鋪，通過網(wǎng)紅達(dá)人、自營(yíng)官方直播間帶貨，系列產(chǎn)品穩(wěn)居平臺(tái)同類產(chǎn)品銷售前列。

　　“我們有40多個(gè)品類，復(fù)購(gòu)率都不錯(cuò)，賣得最好的是酸辣粉。像這樣一箱只要26.9元，一箱有6桶?！痹谄髽I(yè)展廳里，張誠(chéng)介紹，產(chǎn)品絕大多數(shù)銷往省外，其中18歲至45歲的女性用戶占90%以上。

企業(yè)展廳里陳列的產(chǎn)品。新華社記者向定杰 攝

　　鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)要發(fā)展好，離不開統(tǒng)籌有效市場(chǎng)和有為政府?！斑@家公司的銷售額從1億多元到3億多元的時(shí)候，出現(xiàn)原料不夠的情況，需要從外面調(diào)?！彼寄峡h委書記龔仆說，縣里幫助對(duì)接了紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展好的河南省有關(guān)企業(yè)和科研專家，并派人前去考察學(xué)習(xí)。

　　推動(dòng)在縣城設(shè)立分廠、采用先進(jìn)包裝線、引進(jìn)調(diào)料包加工廠……近兩年，當(dāng)?shù)貒@這家龍頭企業(yè)持續(xù)補(bǔ)鏈延鏈，大力開展以商招商，紅薯產(chǎn)業(yè)正在不斷做大做強(qiáng)。

　　“今年銷售額力爭(zhēng)做到10億元。”張誠(chéng)說，春節(jié)后，公司迅速?gòu)?fù)工復(fù)產(chǎn)。近期還要招聘100多人，并將加開生產(chǎn)線，以滿足市場(chǎng)訂單需求。

　　生育小孩有獎(jiǎng)勵(lì)、子女讀書有補(bǔ)貼、老人過節(jié)有慰問……記者在周寨村的展示欄中看到，昔日靠“啃”紅薯度日的貧困山村，去年村民人均可支配收入達(dá)到2.8萬元，正在享受紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的紅利。