防范外賣食品浪費
本報北京6月14日電 (記者林麗鸝)記者14日從國家市場監(jiān)督管理總局獲悉:市場監(jiān)管總局、商務部近日聯(lián)合印發(fā)《關于發(fā)揮網(wǎng)絡餐飲平臺引領帶動作用 有效防范外賣食品浪費的指導意見》,落實反食品浪費法等法律規(guī)定,充分發(fā)揮平臺企業(yè)引領帶動作用,增強平臺內商戶和消費者的文明消費意識,形成厲行節(jié)約、反對浪費的良好社會風尚,促進網(wǎng)絡餐飲行業(yè)規(guī)范健康發(fā)展。
指導意見明確,引導平臺進一步優(yōu)化協(xié)議規(guī)則,完善湊單滿減機制,落實外賣食品標準,規(guī)范平臺外賣配送服務。加強平臺內商戶合規(guī)指引,鼓勵平臺建立商戶反浪費檔案,引導商戶設置小份餐品專區(qū),使用綠色包裝,并通過首頁顯著位置展示、流量扶持等方式加強對商戶正向引導。
指導意見指出,鼓勵消費者厲行節(jié)約,引導平臺進一步優(yōu)化餐品供給結構,優(yōu)化餐品信息展示,積極推廣小份餐品,強化全流程文明點餐提醒,建立健全消費者節(jié)約激勵機制。
指導意見強調,各級市場監(jiān)管、商務主管部門要加強制度供給,強化對平臺企業(yè)的日常監(jiān)管和行政指導,推動構建多方參與的防范外賣食品浪費共治格局。
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